肉類水產(chǎn)品檢測儀   云唐（YT-SC）←Meat and aquatic product detector

 　　水產(chǎn)品和畜禽肉類是我們平時購買數(shù)量較多和購買頻率較高的食物種類之一，但水產(chǎn)品和畜禽肉類在養(yǎng)殖、宰殺、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中可能會沾染細(xì)菌、病毒、甚至寄生蟲，因此該類食品安全問題也尤為引人關(guān)注。

 　　這幾天北京xin冠確診人數(shù)增多，大家的關(guān)注焦點(diǎn)在新發(fā)地市場，而且確診人員均與新發(fā)地市場有相關(guān)聯(lián)，從切三文魚案板檢測出病毒陽性報道開始，接連多地都下架了三文魚產(chǎn)品。同時本次北京疫情反彈讓大眾對于吃的食物生產(chǎn)，加工，儲存運(yùn)輸，銷售，烹飪等環(huán)節(jié)都非常關(guān)注，不管是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的都擔(dān)心病毒污染的問題。同時大家也非常關(guān)心到底海產(chǎn)品以及肉類還能不能吃?敢不敢吃?大家心里都打鼓擔(dān)憂。個人認(rèn)為食材如果經(jīng)過了檢測或者渠道可信的可以放心食用，不過在食品存儲烹飪加工過程當(dāng)中應(yīng)該注意衛(wèi)生，除了可生吃的水果外，其他蔬菜，海產(chǎn)品，肉類一律不生吃涼拌。

肉類水產(chǎn)品檢測儀   主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)fa使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等

　　【儀器原理】

　　◆檢測原理：采用單片機(jī)對溫度和時間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao進(jìn)行半定量檢測

　　◆生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)yao的殘留情況

　　【儀器特點(diǎn)】

　　◆ 12通道，同時快速檢測，每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾

　　◆ 儀器體積小、重量輕、無配件，方便攜帶

　　◆ 操作快捷，尤其適合現(xiàn)場使用

　　◆內(nèi)置大容量電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時

　　◆ 提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱

　　◆ 采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長

　　【技術(shù)參數(shù)】

　　1、測量通道數(shù)：12通道

　　2、恒溫溫度：38℃可選范圍：25-45℃

　　3、反應(yīng)時間：10分鐘可選范圍：0-99分鐘

　　4、顯色時間：3分鐘可選范圍：0-99分鐘