農貿市場實驗室檢測方案【2022云唐制造】高科技農貿市場實驗室檢測方案

瀏覽次數：711發布日期：2021-12-22

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　　云唐科技根據客戶標準要求，支持定制，精心提供檢測方案以供參考。云唐所生產的儀器均配有計量單位的認證證書，符合國家的檢測標準，包教包會，免費維修。【According to the customer's standard requirements, Yuntang technology supports customization and carefully provides detection schemes for reference. The instruments produced by Yuntang are equipped with the certification certificate of measurement unit, which meets the national testing standards, including teaching and meeting, and free maintenance for life.】

　　食品安全疑問是大眾直接的切身利益，現在食品安全問題很多，主要包括：重金屬殘留疑問、農藥殘留疑問、食源性致病菌疑問、獸藥殘留疑問、真菌毒素疑問、違法增加非食用物質和濫用食物增加劑疑問，食品問題可以通過農貿市場實驗室檢測方案檢查。

　　食品安全是全球性的問題，根據調研的結果看檢查儀器的年商場規劃應當過千億元，但是食品安全仍舊不完善，有剖析指出，食品安全檢測儀是一塊無窮的蛋糕，但是設備商場規劃與應有體量相差甚遠，說明相關企業在安全檢查環節將大有所為科技的發展，為各行各業的與時俱進帶來了便利，為其發展提供了高速通道。

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目：

食品類別	主要安全問題及檢測項目
糧食	農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1
食用油脂	酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大ma油、巴豆油、黃曲霉毒素B1
肉與肉制品	肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌
水產品及水產制品	甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
乳與乳制品	新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農藥殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細菌總數、堿性物質、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋與蛋制品	雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數、大腸菌群、致病菌、鉛
面粉、米粉及糕點類食品	鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
豆類及制品	生熟豆漿或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌
酒類	白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
飲料與冷飲	電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯jia酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌
罐頭食品	亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌
食糖	二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌
蜂蜜	酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
調味品	食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態氮、味精中谷an酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1
膨化食品和方便面食	二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細菌總數、大腸菌群、致病菌
蔬菜和水果	農藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫
食品生產加工環節	熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環境溫度
食品加工用水	濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群

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