肉類食品安全招標檢測方案【2021肉制品快檢方案介紹】

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　　肉類食品安全性是食品質量的重要組成部分，肉類食品衛生和營養是人們 對食品的基本要求。肉類食品首先要保證其安全，即不得含有毒有害物質。要保 證食品在適宜的環境下生產、加工、貯存 和銷售，減少其在食物鏈各個環節所受 到的污染，以保障消費者身體健康。

　　主要參數：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

　　2、顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、四波長冷光源，24個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配先進的光路切換裝置，專業光路切換功能可實現多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。

　　5、光源亮度自動調節與校準

　　6、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。

　　7、內置新國家*，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。

　　8、不間斷進樣，連續檢測

　　9、樣本編號自動累加。

　　10、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　11、檢測結果存儲容量20萬條

　　12、支持U盤存儲，標準USB接口，免驅動安裝。

　　13、檢測項目可擴充，固件可升級

　　14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機凈重：5.1kg

　　技術參數：

　　1、農 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測范圍：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L